Obrać ze skórki awokado, natępnie pognieść. Pokroić drobno cebulę i ogrki. Wszystko razem wymieszać. Następnie dodać żółtko, sok z cytryny, sól, pieprz, maga do smaku. Uwaga! Aby potrawa nie zmieniła koloru konieczne jest by pestkę z awokado dodać na samym końcu.
Składniki:
awokado 2 szt.
ogórki kiszone 6 szt
cebula 2 szt.
sok z cytryny
żółtko 2 szt
sól
pieprz
maga
Pasta z awokado
February 3rd, 2010Obrać ze skórki awokado, natępnie pognieść. Pokroić drobno cebulę i ogrki. Wszystko razem wymieszać. Następnie dodać żółtko, sok z cytryny, sól, pieprz, maga do smaku. Uwaga! Aby potrawa nie zmieniła koloru konieczne jest by pestkę z awokado dodać na samym końcu.
Składniki:
awokado 2 szt.
ogórki kiszone 6 szt
cebula 2 szt.
sok z cytryny
żółtko 2 szt
sól
pieprz
maga
Zupa cebulowa
February 4th, 2010Składniki:
Cebula 20 dag
masło 2 łyżki
woda 0,5 l
Przygotowanie:
Posiekaj drobno cebulę i usmaż na złoto na maśle. Zalej wodą i gotuj do miękkości.
Karp w galarecie
February 4th, 2010Składniki:
karp sprawiony 1000g
ocet 6 łyżek
rosół 1 litr
ziarenka białego pieprzu 1 łyżeczka
jajka 2 szt
liść laurowy 2 szt
białka 2 szt
żelatyna 3 łyżki
cebula 1 szt
ziarenka ziela angielskiego 1 łyżeczka
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
sól 1 łyżeczka
sok z cytryny 2 łyżki
mielony biały pieprz do smaku
Przygotowanie:
Podzielić karpia na pięć dzwonków i opłukać, następnie obraną cebulę posiekać, dodać do rosołu, następnie dodać listki laurowe, ziarenka pieprzu, ziela angielskiego, posolić do smaku i gotować ok 3 minuty. Następnie włożyć rybę, na małym ogniu podgrzewać ogniu 20 minut. Następnie wyjąć rybę z wywaru i wystudzić, a wywar przecedzić i wlać ...