Składniki:
karp sprawiony 1000g
ocet 6 łyżek
rosół 1 litr
ziarenka białego pieprzu 1 łyżeczka
jajka 2 szt
liść laurowy 2 szt
białka 2 szt
żelatyna 3 łyżki
cebula 1 szt
ziarenka ziela angielskiego 1 łyżeczka
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
sól 1 łyżeczka
sok z cytryny 2 łyżki
mielony biały pieprz do smaku
Przygotowanie:
Podzielić karpia na pięć dzwonków i opłukać, następnie obraną cebulę posiekać, dodać do rosołu, następnie dodać listki laurowe, ziarenka pieprzu, ziela angielskiego, posolić do smaku i gotować ok 3 minuty. Następnie włożyć rybę, na małym ogniu podgrzewać ogniu 20 minut. Następnie wyjąć rybę z wywaru i wystudzić, a wywar przecedzić i wlać ...Karp w galarecie
February 4th, 2010Składniki:
karp sprawiony 1000g
ocet 6 łyżek
rosół 1 litr
ziarenka białego pieprzu 1 łyżeczka
jajka 2 szt
liść laurowy 2 szt
białka 2 szt
żelatyna 3 łyżki
cebula 1 szt
ziarenka ziela angielskiego 1 łyżeczka
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
sól 1 łyżeczka
sok z cytryny 2 łyżki
mielony biały pieprz do smaku
Przygotowanie:
Podzielić karpia na pięć dzwonków i opłukać, następnie obraną cebulę posiekać, dodać do rosołu, następnie dodać listki laurowe, ziarenka pieprzu, ziela angielskiego, posolić do smaku i gotować ok 3 minuty. Następnie włożyć rybę, na małym ogniu podgrzewać ogniu 20 minut. Następnie wyjąć rybę z wywaru i wystudzić, a wywar przecedzić i wlać ...